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好喝,已经是它的全部!

发布于:2020-07-24
第一个饮用期:完成堆发酵后的两三个月。
这时,堆积发酵后的熟茶的味道和高温蒸煮后的水的味道仍然存在。然而,高品质的熟茶也有例外,它有独特的醇厚和甜味,没有堆积的味道。这时,饮用,除了早期品尝,主要是尝试茶,并决定这种茶是否适合后期储存。该产品的饮用期至关重要。
第二个饮酒期:三年或五年后,可以称为“中陈”期。
这时,煮好的茶是黑色的,红色的,有光泽的,像猪肝的颜色。时间沉淀后,内在品质趋于稳定,逐渐出现甘甜醇厚,茶叶品质变得温润。
第三个饮酒期:十年。十年后,熟茶是最适合饮用的时期。
茶叶进入一个稳定而缓慢的转型期。由于陈方后苦味减少,糖类降解,茶汤的甜味更容易被味蕾感受到。茶叶中的果胶物质经过陈方分解后,使茶汤从浓稠变得新鲜光滑。茶性温和,滋味醇厚,明显带有陈香,的甜味,滑润细腻,充满丰润,的温暖、柔软和美妙!

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